Pasar jahe global saiki ngadhepi tantangan, kanthi kahanan sing durung mesthi lan kekurangan pasokan sing kedadeyan ing sawetara wilayah. Nalika musim jahe dadi, pedagang ngadhepi volatilitas rega lan owah-owahan kualitas, sing nyebabake ora bisa diprediksi ing pasar Walanda. Ing sisih liya, Jerman ngadhepi kekurangan jahe amarga produksi suda lan kualitas ora puas ing China, dene pasokan saka Brasil lan Peru uga bakal kena pengaruh sabanjure. Nanging, amarga ditemokake solanacearia, sawetara jahe sing diprodhuksi ing Peru wis dirusak nalika teka ing Jerman. Ing Italia, pasokan sing luwih murah nyebabake rega, kanthi pasar fokus ing tekane jahe sing diprodhuksi dening China kanthi jumlah akeh kanggo nyetabilake pasar. Sauntara iku, Afrika Kidul ngalami kekurangan jahe sing disebabake dening Topan Freddy, kanthi rega mundhak lan pasokan ora mesthi. Ing Amerika Utara, gambar kasebut dicampur, karo Brasil lan Peru nyediakake pasar, nanging keprihatinan tetep babagan kemungkinan pengiriman sing bakal dikurangi, dene ekspor jahe China ora jelas.
Walanda: Ora mesthi ing pasar jahe
Saiki, musim jahe ana ing jaman transisi saka jahe lawas menyang jahe anyar. "Iki nggawe kahanan sing durung mesthi lan wong ora gampang menehi rega. Kadang jahe katon larang, kadang ora larang. Rega jahe Tionghoa ngalami tekanan, dene jahe saka Peru lan Brasil cukup stabil ing sawetara minggu kepungkur. Nanging, kualitase beda-beda banget lan kadhangkala bisa nyebabake bedane rega 4-5 euro saben kasus," ujare importir Walanda.
Jerman: Kekurangan samesthine musim iki
Siji importir ujar manawa pasar Jerman saiki kurang pasokan. "Panyedhiya ing China luwih murah, kualitas umume kurang marem, lan regane luwih dhuwur. Musim ekspor Brasil sekitar akhir Agustus nganti awal September dadi penting banget. Ing Kosta Rika, musim jahe wis rampung lan mung sawetara sing bisa diimpor saka Nikaragua. Importir nambahake manawa isih kudu dideleng kepiye produksi Peru bakal berkembang ing taun iki. "Taun kepungkur dheweke nyuda hektare udakara 40 persen lan isih nglawan bakteri ing panenane."
Dheweke ujar manawa ana kenaikan permintaan wiwit minggu kepungkur, bisa uga amarga suhu sing luwih adhem ing Jerman. Suhu kadhemen umume nambah dodolan, dheweke negesake.
Italia: Kurang pasokan nyurung rega
Telung negara minangka eksportir jahe utama menyang Eropa: Brazil, China lan Peru. jahe Thai uga katon ing pasar.
Nganti rong minggu kepungkur jahe larang banget. A wholesaler ing Italia lor ngandika ana sawetara alasan kanggo iki: iklim ing negara prodhuksi lan, paling Jahwéh, epidemi Cina. Wiwit pertengahan nganti pungkasan Agustus, prekara-prekara kudu diganti: rega asal saiki mudhun. "Rega kita mudhun saka $ 3,400 saben ton 15 dina kepungkur dadi $ 2,800 ing 17 Juli. Kanggo kothak 5 kg jahe Cina, kita ngarepake rega pasar 22-23 euro. Iku luwih saka 4 euro saben kilogram. "Panjaluk domestik ing China wis mudhun, nanging isih ana persediaan amarga musim produksi anyar diwiwiti antara Desember lan Januari." Rega jahe Brasil uga dhuwur: € 25 FOB kanggo kothak 13kg lan € 40-45 nalika didol ing Eropa.
Operator liyane saka Italia sisih lor ujar manawa jahe sing mlebu pasar Italia luwih murah tinimbang biasane, lan regane cukup larang. Saiki produk utamane saka Amerika Selatan, lan regane ora murah. Kekurangan jahe sing diprodhuksi ing China biasane normalake rega. Ing toko, sampeyan bisa nemokake jahe Peru biasa kanthi rega 6 euro / kg utawa jahe organik kanthi rega 12 euro / kg. Tekane jahe saka China akeh-akeh ora bakal ngedhunake rega saiki.
Wektu kirim: Jul-21-2023